HUETC
English
Đăng nhập
Trung tâm Thông tin, Thư viện
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HUẾ
Mã
Mật khẩu
Ghi nhớ tôi lần sau
Quên mật khẩu?
Trang chủ
Giới thiệu
Chức năng - Nhiệm vụ
Cơ cấu tổ chức
Danh sách cán bộ
Nội quy thư viện
Tin tức
Tra cứu
Tim lướt
Tìm theo từ khóa
Tìm chuyên gia
Tra cứu liên thư viện
Tài liệu mới
Người dùng
Thông tin bạn đọc
Gửi yêu cầu - Góp ý
Hướng dẫn tra cứu
Liên hệ
TRA CỨU
Tim lướt
Tìm theo từ khóa
Tìm chuyên gia
Tra cứu liên thư viện
Tài liệu mới
Sách tham khảo
641.5 T455C
Kỹ thuật chế biến món ăn /
Mô tả
Marc
Đầu mục(20)
Tài liệu số(0)
DDC
641.5
BBK
6C8.92(075)
Tác giả CN
Tổng Cục Du lịch
Nhan đề
Kỹ thuật chế biến món ăn / Tổng Cục Du lịch
Lần xuất bản
XB lần 2
Thông tin xuất bản
Hà Nội : DAPTNNLDLVN, 2005
Mô tả vật lý
222 tr. : minh họa màu ; 30 cm.
Tóm tắt
Giáo trình được biên soạn dựa trên các quy trình thực tế và các ứng dụng trong nghành du lịch và khách sạn hiện nay. GT còn chỉ rõ các lý thuyết có liên quan đến các quy trình cần thiết: vệ sinh cá nhân và nơi làm việc, an toàn tại nơi làm việc à chăm sóc khách hàng....
Tác giả(bs) CN
0
Địa chỉ
CDNHSách giáo trình(20): 10101901-20
000
00000nam#a2200000ui#4500
001
595
002
2
004
CF396E58-174E-4216-A6FE-6857E61FD6D5
005
201810221021
008
2005 vm| Vie
009
1 0
020
|c
0
039
|a
20181022102139
|b
binhltt
|c
20181012161824
|d
binhltt
|y
20170617145149
|z
nganpt
041
|a
Vie
044
|a
vm
082
|a
641.5
|b
T455C
084
|a
6C8.92(075)
100
|a
Tổng Cục Du lịch
245
|a
Kỹ thuật chế biến món ăn /
|c
Tổng Cục Du lịch
250
|a
XB lần 2
260
|a
Hà Nội :
|b
DAPTNNLDLVN,
|c
2005
300
|a
222 tr. :
|b
minh họa màu ;
|c
30 cm.
|e
0
520
|a
Giáo trình được biên soạn dựa trên các quy trình thực tế và các ứng dụng trong nghành du lịch và khách sạn hiện nay. GT còn chỉ rõ các lý thuyết có liên quan đến các quy trình cần thiết: vệ sinh cá nhân và nơi làm việc, an toàn tại nơi làm việc à chăm sóc khách hàng....
700
|a
0
852
|a
CDNH
|b
Sách giáo trình
|j
(20): 10101901-20
890
|a
20
|b
9
Dòng
Mã vạch
Nơi lưu
S.gọi Cục bộ
Phân loại
Bản sao
Tình trạng
Thành phần
1
10101901
Sách giáo trình
641.5 T455C
Giáo trình
1
2
10101902
Sách giáo trình
641.5 T455C
Giáo trình
2
3
10101903
Sách giáo trình
641.5 T455C
Giáo trình
3
4
10101904
Sách giáo trình
641.5 T455C
Giáo trình
4
5
10101905
Sách giáo trình
641.5 T455C
Giáo trình
5
6
10101906
Sách giáo trình
641.5 T455C
Giáo trình
6
7
10101907
Sách giáo trình
641.5 T455C
Giáo trình
7
8
10101908
Sách giáo trình
641.5 T455C
Giáo trình
8
9
10101909
Sách giáo trình
641.5 T455C
Giáo trình
9
10
10101910
Sách giáo trình
641.5 T455C
Giáo trình
10
Hạn trả:03-10-2024
1
2
of 2
Không có liên kết tài liệu số nào