Sách giáo trình
664 TR121TH
Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm /
DDC 664
BBK 6C8
Tác giả CN Trần Thị Bích Thanh
Nhan đề Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm / Trần Thị Bích Thanh
Lần xuất bản lần thứ nhất
Thông tin xuất bản Hà nôi : Giáo dục, 2015
Mô tả vật lý 144 tr. ; 30 cm.
Tóm tắt Nội dung sách bao gồm các phần: Đại cương về thực phẩm; Thực phẩm nguồn gốc thực vật; Thực phẩm nguồn gố động vật; Thực phâm công nghệ.
Tác giả(bs) CN 0
Địa chỉ CDNHSách giáo trình(50): 10100851-900
Tệp tin điện tử http://thuvien.huetc.edu.vn/kiposdata1/anhbiasach/giaotrinhthuongphamhangthucphamluxthumbimage.jpg
000 00000nam a2200000 a 4500
001764
0021
00456B1CBE6-3FAC-4F2A-B1B7-674073CD83B2
005202007160943
008 2015 vm| Vie
0091 0
020|c0
039|a20200716094327|bbinhltt|c20170908162620|dcongnc|y20170617145211|znganpt
041|aVie
044|avm
082|a664|bTR121TH
084|a6C8
100|aTrần Thị Bích Thanh
245|aGiáo trình thương phẩm hàng thực phẩm / |cTrần Thị Bích Thanh
250|alần thứ nhất
260|aHà nôi : |bGiáo dục, |c2015
300|a144 tr. ; |c30 cm.|e0
520|aNội dung sách bao gồm các phần: Đại cương về thực phẩm; Thực phẩm nguồn gốc thực vật; Thực phẩm nguồn gố động vật; Thực phâm công nghệ.
690|aChế biến món ăn
700|a0
852|aCDNH|bSách giáo trình|j(50): 10100851-900
8561|uhttp://thuvien.huetc.edu.vn/kiposdata1/anhbiasach/giaotrinhthuongphamhangthucphamluxthumbimage.jpg
890|a50|c2|b2
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần
1 10100851 Sách giáo trình 664 TR121TH Giáo trình 1
2 10100852 Sách giáo trình 664 TR121TH Giáo trình 2
3 10100853 Sách giáo trình 664 TR121TH Giáo trình 3
4 10100854 Sách giáo trình 664 TR121TH Giáo trình 4
5 10100855 Sách giáo trình 664 TR121TH Giáo trình 5
6 10100856 Sách giáo trình 664 TR121TH Giáo trình 6
7 10100857 Sách giáo trình 664 TR121TH Giáo trình 7
8 10100858 Sách giáo trình 664 TR121TH Giáo trình 8
9 10100859 Sách giáo trình 664 TR121TH Giáo trình 9
10 10100860 Sách giáo trình 664 TR121TH Giáo trình 10
  1  2  3  4  5 of 5